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El Levante Almeriense, un paraíso de luz

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Pesca artesanal en San Miguel Cabo de GataEl LEVANTE ALMERIENSE es un rincón especial en el que el sol brilla casi los 365 días del año. Puedes disfrutar de sus tradicionales pueblos marineros, de sus antiguas poblaciones mineras, de sus paradisíacas playas, de sus espectaculares fondos marinos, de su gastronomía marinera y de huerta, conocer sus fiestas, el carácter de sus gentes o descubrir sus orígenes volcánicos y la huella dejada por fenicios, romanos y árabes. Todo un paseo por la historia que desde SABOR A MAR hemos intentado reflejar en este blog a través de las entrevistas a pescadores, cocineros, hosteleros emprendedores, aventureros y artistas de la zona.

Vista Parque Natural de Cabo de Gata

El LEVANTE ALMERIENSE permite mantener un contacto directo con la naturaleza, y como paradigma de esa relación encontramos el Parque Natural Marítimo-Terrestre de Cabo de Gata-Níjar. Sus ecosistemas naturales, sus paisajes, su calas infinitas y su alto valor ecológico y turístico lo convierten en uno de los espacios naturales españoles afectado por un mayor número de figuras de protección.

Calas de Cabo de Gata

Sus numerosas calas son uno de los reclamos más importantes para acercarse al LEVANTE ALMERIENSE, muchas de ellas casi vírgenes trasladan a los visitantes a otros tiempos. Ocultas en espacios recónditos, bañadas por sus cálidas aguas, y cubiertas por su arena fina, se convierten en playas paradisíacas.

Fondos marinos de Cabo de Gata

Tanto sobre la superficie como bajo el mar, miles de especies sorprenden a los visitantes del LEVANTE ALMERIENSE. Entre su rica fauna marina se pueden encontrar tortugas moras, jibias, erizos, estrellas de arena, crustáceos, salmonetes, herreras, tordos, hasta peces de colores como el reyezuelo, el verrugallo, el pez verde, la mojarras y a mayor profundidad, el mero, la morena y el rascacio. La comunidad de aves es otro de sus atractivos. Entre las más de 142 especies de aves catalogadas en las Salinas de Cabo de Gata se encuentran avocetas, flamencos, cigüeñuelas o el chorlitejo patinegro. Reptiles, anfibios y otros mamíferos como la víbora hocicuda, la culebra bastarda, la musarañita, el zorro, la comadreja o el tejón, también forman parte de esta gran familia.

Posidonia Oceánica en el Levante Almeriense

En cuanto al catálogo de vegetales está formado por más de 1.000 especies terrestres y hasta 250 marinas, entre las que se cuentan algunas de gran importancia ecológica como la Posidonia oceánica, endémica del Mediterráneo. Y otras que sólo podremos encontrar en esta zona como la aulaga mora, dragoncillo del Cabo, clavelina del Cabo, zamarrilla del Cabo, etc.

Fin de semana con Sabor a mar

Los pueblos del LEVANTE ALMERIENSE mantienen su esencia porque han sabido conservar sus tradiciones. Desde los pequeños pueblos pesqueros como la Isleta del Moro o Villaricos con sus casas blancas y sus casetas para pescadores hasta los pueblos en los que aún permanece la huella de la historia recordando su esplendoroso pasado minero como Rodalquilar, o los ataques piratas que sufrieron Carboneras o Mojácar o la huella arqueológica que dejaron antiguas ciudades fenicias, romanas y árabes. Además de su valor económico y patrimonial, la pesca artesanal es una de las señas principales de la comarca y que ha logrado asentar a estos núcleos de población. Y es que el LEVANTE ALMERIENSE no podría entenderse sin su relación con el mar. La pesca y sus pescadores son una fuente económica de la que dependen muchos otros sectores, y que con su tesón y experiencia han logrado mantener este oficio y sus tradiciones ancestrales, que han ido heredando generación tras generación.

El arte está presente en cada rincón del LEVANTE ALMERIENSE. Piezas de esparto y de cerámica, jarapas y joyas marcan la tradición artística del lugar. Pero esta zona es además un refugio para artistas que han sabido fusionarse con el ambiente como el argentino Ernesto Pedalino con su instalación de cubos multicolor en el puerto de Carboneras, o Clemente Gerez con su mosaico en la Lonja de Garrucha.

Y el séptimo arte también hace acto de presencia en el LEVANTE ALMERIENSE siendo escenario de cientos de películas desde los años 50 hasta la actualidad. Desde ‘Lawrence de Arabia’, ‘Indiana Jones y la última cruzada‘, ‘Cleopatra’, ‘Patton‘ a filmes más actuales como ’800 balas’ o ‘Camino’. Los peculiares paisajes del desierto de Tabernas, sus acantilados, las playas vírgenes del parque natural Cabo de Gata-Níjar, y su espléndida luz han logrado que estos espacios se hayan convertido en platós naturales de cientos de cintas.

Cuajadera de pulpo del Restaurante Playa AzulY si visitas el LEVANTE ALMERIENSE, es imprescindible probar su gastronomía. Platos tradicionales almerienses como los gurullos se entremezclan con la nueva cocina que reinventa la gastronomía típica. En el LEVANTE ALMERIENSE, la cocina marinera se fusiona con la cocina tradicional de tierra adentro, con la caza y las carnes de corral, así como con las verduras de la zona. Y entre los pescados que puedes degustar están los exquisitos galanes o las gambas rojas de Garrucha, los pargos, emperadores, brótolas, gallinetas, gallopedros… Y con las carnes, embutidos caseros, verduras y pastas realizadas artesanalmente se crean platos tan deliciosos como el trigo, el ajo colorao, las pelotas, los gurullos con perdiz, conejo o las migas. Bares y restaurantes preparan exquisitos platos, tapas y raciones para picar y degustar el verdadero sabor a mar del LEVANTE ALMERIENSE.

Buceo en el Levante Almeriense

Y no todo son paisajes, naturaleza y comida, las actividades de ocio también tienen cabida. Deja un rato para disfrutar de tu tiempo libre con actividades de aventura más o menos arriesgadas, pero sobre todo divertidas. El clima, la belleza del paisaje y el valor ecológico del entorno, hacen del LEVANTE ALMERIENSE un escenario idóneo para la práctica de actividades al aire libre. Los deportes náuticos son los protagonistas con surf, vela, esquí acuático, snorkel, buceo, kayak o relajantes rutas en barco o bicicleta, una oferta para disfrutar de los privilegios de esta zona en pleno contacto con la naturaleza.

Esto es solo una muestra de lo que puedes encontrar en el LEVANTE ALMERIENSE. Si te ha gustado, hazte una escapadica y ven a conocernos, y danos a conocer entre tu amigos!! Os estamos esperando!!

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Aventura en el Levante Almeriense

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Fondos marinos de Cabo de Gata

Para los niños, para los jóvenes, para los mayores… el LEVANTE ALMERIENSE ofrece aventuras para todos los públicos. Buceo, snorkel, piraguas, rutas en barcos o un parque aventura, una gran variedad de actividades que organizan en la zona empresas como Subparke. Carlos Mina Goñi es su responsable, y nos cuenta cómo comenzaron hace 10 años: “decidimos montarnos por nuestra cuenta aquí en Rodalquilar, tierra adentro. En origen éramos un centro de buceo”, pero viendo la estacionalidad de esta actividad “nos hemos ido formando con cursos de formación consiguiendo la titulación en guía de reserva marina, informador de geoturismo, etc”. Así Subparke se ha convertido en una empresa de multiaventura y “una de las empresas que más actividades ofrece con cursos de buceo, snorkel, rutas en barco, piraguas, alquiler de bicicletas, y además contamos con una estructura de multiaventura en el Camping de los Escullos con puentes tibetanos, tirolinas…”, explica Mina. Ésta fue la apuesta de Subparke, poder realizar actividades en el LEVANTE ALMERIENSE durante todo el año, y lo han conseguido.

Fondo marino del Levante Almeriense

Las actividades que tienen más demanda “en verano, sin duda son el buceo, las rutas en barco y las piraguas y ya fuera de época la ruta minera, que aprovecha el entorno, y el parque aventura con los colegios, funciona muy bien”, nos comenta el responsable. Subparke utiliza hasta 15 puntos de inmersión para el buceo que van desde Rodalquilar hasta San José y llegan a tener una profundidad de hasta 16 metros. Y en cuanto a la formación en buceo, programan actividades para todos los públicos desde iniciación hasta asistente de instructor.

Buceador Carlos Mina

En las inmersiones, el LEVANTE ALMERIENSE ofrece su particular paraíso bajo el mar. Se pueden ver “sargos, mojarras, herreras, doradas, castañelas, meros, salmonetes, congrios, morenas, espetones, águilas de mar”, aunque la estrella “es la posidonia oceánica, una bendición para el mar y para la biodiversidad”, confiesa Carlos Mina. Éstas son las grandes ventajas de trabajar en un Parque Natural, pero también hay dificultades comenta el responsable de Subparke, como “los levantes. En esta zona estamos vendidos, esta semana no hemos podido salir, no hemos sacado el barco, y esto limita nuestra actividades”. Además en el Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar “hay seis reservas marinas donde no se pueden hacer actividades, en ellas se concentran más corrientes y hay más actividad marina pero también es más difícil el buceo”. Al igual que otros parques, Mina apuesta “porque haya cupos”, ya que cree en el respeto de los profesionales, “el que bucea ama el medio marino y el que lo ama lo cuida”. Así mismo, avoga porque Medio Ambiente les permita “hundir algún barco para poder realizar visitas, los pecios para los buceadores son muy atractivos”, y es que en Cabo de Gata “solo hay uno, El Vapor”. Carlos cuenta además que “están esperando, como agua de mayo boyas para no tener que echar las anclas y así no dañar los fondos”.

Fondos marinos del Levante Almeriense

Y entre algunas de las curiosidades de trabajar en el LEVANTE ALMERIENSE, Carlos comenta que desde hace un par de años “llevamos viendo especies atlánticas, una vieja canaria una especie de pez loro, burritos listados, dos avistamientos de una medusa extrañísima muy parecida a la agua mala, de medio metro de diámetro…”. Si tú también quieres verlo, anímate a bucear en el LEVANTE ALMERIENSE, y si ya lo has hecho ¡¡cuéntanos tu experiencia y qué fue lo que más te gustó!!

Pincha AQUÍ para ver un vídeo con todas las actividades de Subparke

Carboneras, un paseo por su historia y sus paisajes

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CarbonerasAntiguo reducto de carboneros y pescadores de bajura, CARBONERAS ofrece un viaje completo por su historia, por sus paisajes irrepetibles y su gastronomía marinera. Objetivo de ataques piratas en el pasado, sus leyendas han dejado su huella en cada monumento, y sus playas se convierten en espacios paradisíacos del LEVANTE ALMERIENSE que dan la bienvenida al Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar.

El origen de CARBONERAS se sitúa alrededor del siglo XVII, cuando se construyó el Castillo de San Andrés y la población comenzó a establecerse en el lugar. Se distribuyeron las tierras entre los soldados con el objetivo de ofrecer resistencia a los constantes ataques de los piratas berberiscos y turcos. En la actualidad, se pueden ver vestigios de este pasado visitando el Castillo de San Andrés, la torre nazarí del Rayo o el Castillo de Mesa Roldán.

Sus playas, rincones de descanso en el LEVANTE ALMERIENSE, se extienden a lo largo de diecisiete kilómetros de costa. Son playas para todos los gustos desde las urbanas de El Lancón, Los Barquicos, Los Cocones y La Puntica hasta las más aisladas de Las Marinicas, El Algarrobico y Los Muertos o calas El Corral y La Galera, ésta última idónea para practicar buceo y pesca deportiva.

Su gastronomía, unida estrechamente a la mar, permite degustar la variedad de pescados y mariscos del LEVANTE ALMERIENSE. Los Galanes, exquisitos por su carne blanca y piel sabrosa, son el principal reclamo gastronómico de esta zona, donde también se puede degustar el bonito ahumado o carnes como el choto o el conejo al ajillo, y otros productos de la huerta como el gazpacho.

La explotación de la barrilla, el esparto y la pesca, junto con la agricultura tradicional, constituyeron la base de su economía. Hoy más industrializada, CARBONERAS vive de la producción energética, de agua desalada, de componentes cerámicos, así como de la pesca, y la acuicultura.

RECOMENDACIONES

  • Acercarse hasta el Puerto de CARBONERAS, donde se puede observar una de las flotas de palangre de superficie más importantes de toda Andalucía. El frente portuario de CARBONERAS es además plataforma de los diferentes sectores productivos de la localidad (energía, cemento, pesca-turismo) favoreciendo la entrada a grandes buques.

Puerto de Carboneras

  • Disfrutar de la variedad de tapas de los bares de CARBONERAS y su paseo marítimo, donde se puede degustar el ‘pescaíto’ frito y a la plancha, la deliciosa jibia o sus mariscos.

Tapas

  • Conocer la Isla de San Andrés. Declarada Monumento Natural en el 2003, se halla a 400 metros de la costa, justo frente al casco urbano de CARBONERAS. De origen volcánico alberga más de mil especies, y las formaciones geológicas de sus fondos la convierten en un paraíso para los buceadores, que pueden observar en su hábitat a herreras, serranos, salmonetes de roca, pulpos, estrellas de mar, erizos de mar, etc.

Isla de San Andrés