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¿A dónde vas? A ‘Donde Caparrós’. Una experiencia con sabor a Carboneras

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Hotel Restaurante Donde CaparrosEl Hotel Restaurante Donde Caparrós ya es un referente en Carboneras, y es que el próximo 2015 la familia Caparrós celebrará 50 años dedicados a la hostelería. Situado a pie de playa, este establecimiento está dirigido por Simón Caparrós Lozano, quien además ejerce de cocinero y gestiona otro local El Rancho Copas, donde programa conciertos todos los fines de semana.

Y es que Caparrós es un emprendedor y como él dice “todo lo que me propongo me sale para adelante”. Afirma que le gusta ser cocinero porque es lo que ha vivido, y es que su familia lleva casi 50 años entregada al sector. Desde “el 16 de julio de 2002”, Simón recoge el testigo y se pone al frente del Donde Caparrós, “y desde entonces estoy en la cocina, en el bar, en todos los lados”.

La tradición familiar permanece además en el nombre de este establecimiento, tal y como explica su responsable “antes de hacer el hotel se construyó el restaurante que se llamó El Galán, en honor a ese pescaíto tan sabroso que se pesca en la costa de Carboneras, pero cuando la gente se preguntaban que a dónde iban, decían a ‘Donde Caparrós’, que es el apellido el de nuestra familia. Asi que optamos por unirnos al dicho polular y llamar al Hotel, Donde Caparrós”.

Hotel Donde CaparrosEl Hotel Restaurante Donde Caparrós se sitúa a pie de playa, y es que como dice Simón “aquí, abres la puerta y ya ves el mar, y a veces ni siquiera hace falta abrirla porque ya lo escuchas”.

Orgulloso de su tierra y de su mar, Simón Caparrós emplea en sus platos los mejores productos del Levante Almeriense. Los manjares más exquisitos de la huerta almeriense y los pescados más sabrosos de Carboneras se fusionan en la cocina de este establecimiento. A su buena cocina se une el buen trato de sus trabajadores, “nuestra mayor satisfacción es hacer sentir en familia a nuestros clientes y que a la hora de marchar se lleven un grato recuerdo de su estancia en nuestro pueblo, de sus gentes y de nuestro hotel”.

Vista Donde Caparros

En el Hotel Restaurante Donde Caparrós puedes encontrar además el relax de su terraza en la que observar con tranquilidad el mar, y la hermosa vista a la isla de San Andrés con sus atardeceres y amaneceres… unas vistas inolvidables desde el Paseo Marítimo de Carboneras a la playa del Lancón.

El hotel cuenta con 10 habitaciones dobles donde puedes disfrutar de su localización privilegida, levantarte por la mañana y ver el mar tan cerca no tiene precio. El hotel ofrece todos los servicios, climatización, internet, teléfono, minibar, caja fuerte, hidromasaje, televisión…

Habitacion Donde Caparros

Y si quieres un poco más de diversión, Simón acaba de tomar las riendas de un nuevo establecimiento El Rancho Copas donde programa cada fin de semana varios conciertos para todos los gustos.

¿Has estado alguna vez en el Donde Caparrós? Si es así, cuéntanos tu experiencia y si no cuéntanos si te gustaría conocerlo y por qué!!!

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¡Vive un fin de semana como éste en el Levante Almeriense!

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Jacuzzi del Hotel Restaurante AlboránAlfredo Peralta y su acompañante no han tenido tiempo para aburrirse en su fin de semana gratis en el LEVANTE ALMERIENSE. El Grupo de Desarrollo Pesquero del Levante Almeriense han premiado a Alfredo y a su mujer con este completo fin de semana en el que han disfrutado de la playa, han practicado buceo, han conocido los puestos de artesanía de Carboneras, han dado tranquilos paseos y desgustado su gastronomía.

Paseo de CarbonerasAlfredo Peralta y su acompañante nos cuentan que por el día en Carboneras pasearon por el pueblo y disfrutaron de su playa, “nos gustó mucho el ambiente de tranquilidad que se respira”, afirma. Y por la noche, se acercaron “al paseo marítimo que se pone muy animado, con sus puestos de venta artesanal, pero sin gritos ni ruídos que puedan molestar”.

Isla de San AndrésY bajo el mar, Alfredo descubrió otro de los placeres de la costa del LEVANTE ALMERIENSE, “bucear” y es que “hay una gran variedad de fauna marina”, explica. Entre algunos de los monumentos que visitaron y que más les gustó fue “el castillo”, frente al cual se sitúa un “parque precioso”, señala el ganador.

Menú degustación Hotel Restaurante AlboránEl menú degustación del Hotel Restaurante Alborán fue “delicioso, todo lo que nos puso estaba bueno. El pescado fresco y muy sabroso y el tapeo buenísimo, a destacar los caracoles en salsa con almendras”. Y es que en el Resturante Alborán todos los pescados son de la zona, y llegan directamente del mar al plato, desde el puerto de Carboneras, y otros productos como el buey, el secreto y la presa que se hace a la piedra o el pimiento asado, el tomate raf o los caracoles, también proceden del lugar.

Terraza del Hotel Restaurante AlboránAlfredo y su mujer conocieron las nuevas instalaciones y la localización excepcional a pie de playa del Hotel Restaurante Alborán. Visitaron su Solarium, situado en el ático del Hotel, donde se dieron un relajante baño en el jacuzzi con hidromasaje. También disfrutaron de su terraza, en pleno Paseo Marítimo mirando al Mediterráneo y a la isla de San Andrés.

Alfredo Peralta ha vivido intensamente este fin de semana, que piensa repetir en cuanto tengas unos días y que por supuesto ya ha recomendado a sus amigos.¿Si ya has estado en Carboneras, cuéntanos tu experiencia? Y si quieres vivir un fin de semana gratis como éste en el LEVANTE ALMERIENSE participa en nuestro concurso y a disfrutar!!!

El Grupo de Desarrollo Pesquero del Levante Almeriense a través del proyecto SABOR A MAR mantiene activo el concurso del mes de agosto que podréis consultar en nuestro facebook en la pestaña PROMOCIONESAnimaos a participar para disfrutar de un fin de semana como éste en el LEVANTE ALMERIENSE!! Suerte a tod@s!!