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El Levante Almeriense, un paraíso de luz

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Pesca artesanal en San Miguel Cabo de GataEl LEVANTE ALMERIENSE es un rincón especial en el que el sol brilla casi los 365 días del año. Puedes disfrutar de sus tradicionales pueblos marineros, de sus antiguas poblaciones mineras, de sus paradisíacas playas, de sus espectaculares fondos marinos, de su gastronomía marinera y de huerta, conocer sus fiestas, el carácter de sus gentes o descubrir sus orígenes volcánicos y la huella dejada por fenicios, romanos y árabes. Todo un paseo por la historia que desde SABOR A MAR hemos intentado reflejar en este blog a través de las entrevistas a pescadores, cocineros, hosteleros emprendedores, aventureros y artistas de la zona.

Vista Parque Natural de Cabo de Gata

El LEVANTE ALMERIENSE permite mantener un contacto directo con la naturaleza, y como paradigma de esa relación encontramos el Parque Natural Marítimo-Terrestre de Cabo de Gata-Níjar. Sus ecosistemas naturales, sus paisajes, su calas infinitas y su alto valor ecológico y turístico lo convierten en uno de los espacios naturales españoles afectado por un mayor número de figuras de protección.

Calas de Cabo de Gata

Sus numerosas calas son uno de los reclamos más importantes para acercarse al LEVANTE ALMERIENSE, muchas de ellas casi vírgenes trasladan a los visitantes a otros tiempos. Ocultas en espacios recónditos, bañadas por sus cálidas aguas, y cubiertas por su arena fina, se convierten en playas paradisíacas.

Fondos marinos de Cabo de Gata

Tanto sobre la superficie como bajo el mar, miles de especies sorprenden a los visitantes del LEVANTE ALMERIENSE. Entre su rica fauna marina se pueden encontrar tortugas moras, jibias, erizos, estrellas de arena, crustáceos, salmonetes, herreras, tordos, hasta peces de colores como el reyezuelo, el verrugallo, el pez verde, la mojarras y a mayor profundidad, el mero, la morena y el rascacio. La comunidad de aves es otro de sus atractivos. Entre las más de 142 especies de aves catalogadas en las Salinas de Cabo de Gata se encuentran avocetas, flamencos, cigüeñuelas o el chorlitejo patinegro. Reptiles, anfibios y otros mamíferos como la víbora hocicuda, la culebra bastarda, la musarañita, el zorro, la comadreja o el tejón, también forman parte de esta gran familia.

Posidonia Oceánica en el Levante Almeriense

En cuanto al catálogo de vegetales está formado por más de 1.000 especies terrestres y hasta 250 marinas, entre las que se cuentan algunas de gran importancia ecológica como la Posidonia oceánica, endémica del Mediterráneo. Y otras que sólo podremos encontrar en esta zona como la aulaga mora, dragoncillo del Cabo, clavelina del Cabo, zamarrilla del Cabo, etc.

Fin de semana con Sabor a mar

Los pueblos del LEVANTE ALMERIENSE mantienen su esencia porque han sabido conservar sus tradiciones. Desde los pequeños pueblos pesqueros como la Isleta del Moro o Villaricos con sus casas blancas y sus casetas para pescadores hasta los pueblos en los que aún permanece la huella de la historia recordando su esplendoroso pasado minero como Rodalquilar, o los ataques piratas que sufrieron Carboneras o Mojácar o la huella arqueológica que dejaron antiguas ciudades fenicias, romanas y árabes. Además de su valor económico y patrimonial, la pesca artesanal es una de las señas principales de la comarca y que ha logrado asentar a estos núcleos de población. Y es que el LEVANTE ALMERIENSE no podría entenderse sin su relación con el mar. La pesca y sus pescadores son una fuente económica de la que dependen muchos otros sectores, y que con su tesón y experiencia han logrado mantener este oficio y sus tradiciones ancestrales, que han ido heredando generación tras generación.

El arte está presente en cada rincón del LEVANTE ALMERIENSE. Piezas de esparto y de cerámica, jarapas y joyas marcan la tradición artística del lugar. Pero esta zona es además un refugio para artistas que han sabido fusionarse con el ambiente como el argentino Ernesto Pedalino con su instalación de cubos multicolor en el puerto de Carboneras, o Clemente Gerez con su mosaico en la Lonja de Garrucha.

Y el séptimo arte también hace acto de presencia en el LEVANTE ALMERIENSE siendo escenario de cientos de películas desde los años 50 hasta la actualidad. Desde ‘Lawrence de Arabia’, ‘Indiana Jones y la última cruzada‘, ‘Cleopatra’, ‘Patton‘ a filmes más actuales como ’800 balas’ o ‘Camino’. Los peculiares paisajes del desierto de Tabernas, sus acantilados, las playas vírgenes del parque natural Cabo de Gata-Níjar, y su espléndida luz han logrado que estos espacios se hayan convertido en platós naturales de cientos de cintas.

Cuajadera de pulpo del Restaurante Playa AzulY si visitas el LEVANTE ALMERIENSE, es imprescindible probar su gastronomía. Platos tradicionales almerienses como los gurullos se entremezclan con la nueva cocina que reinventa la gastronomía típica. En el LEVANTE ALMERIENSE, la cocina marinera se fusiona con la cocina tradicional de tierra adentro, con la caza y las carnes de corral, así como con las verduras de la zona. Y entre los pescados que puedes degustar están los exquisitos galanes o las gambas rojas de Garrucha, los pargos, emperadores, brótolas, gallinetas, gallopedros… Y con las carnes, embutidos caseros, verduras y pastas realizadas artesanalmente se crean platos tan deliciosos como el trigo, el ajo colorao, las pelotas, los gurullos con perdiz, conejo o las migas. Bares y restaurantes preparan exquisitos platos, tapas y raciones para picar y degustar el verdadero sabor a mar del LEVANTE ALMERIENSE.

Buceo en el Levante Almeriense

Y no todo son paisajes, naturaleza y comida, las actividades de ocio también tienen cabida. Deja un rato para disfrutar de tu tiempo libre con actividades de aventura más o menos arriesgadas, pero sobre todo divertidas. El clima, la belleza del paisaje y el valor ecológico del entorno, hacen del LEVANTE ALMERIENSE un escenario idóneo para la práctica de actividades al aire libre. Los deportes náuticos son los protagonistas con surf, vela, esquí acuático, snorkel, buceo, kayak o relajantes rutas en barco o bicicleta, una oferta para disfrutar de los privilegios de esta zona en pleno contacto con la naturaleza.

Esto es solo una muestra de lo que puedes encontrar en el LEVANTE ALMERIENSE. Si te ha gustado, hazte una escapadica y ven a conocernos, y danos a conocer entre tu amigos!! Os estamos esperando!!

Odisea de la pesca artesanal en Cabo de Gata

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Como una tarea heroica desarrollan cada día los pescadores de San Miguel de Cabo de Gata su labor marinera. Condicionados por el viento de Poniente, por tener que cumplir las restricciones de trabajar en una zona protegida, por tener que botar el barco cada día a mar abierto, los pescadores de artes menores de San Miguel de Cabo de Gata viven su oficio de pescador de un modo diferente. “No somos igual que el resto de los núcleos pesqueros del Parque, tenemos la dificultad del tiempo, cuando hay poniente ya no podemos salir, además estamos dentro de un Parque natural y una reserva marina, por lo que tenemos unas restricciones especiales”, afirma Luis Rodríguez Rodríguez, El Chato, pescador y presidente de la Asociación de Pescadores Artesanales del Parque (PESCARTES), formada por pescadores de Cabo Gata, San José, La Isleta, Aguamarga y Carboneras.

San José en Cabo de Gata

“A mi me han salido los dientes en la mar, siempre hemos trabajado con artes que necesitaban mucha gente, y mi escuela ha sido la gente”, recuerda El Chato, quien lo primero que hace por la mañana, es ver el tiempo, “me levanto me tomo el cafelillo y en la caseta espero a que llegue el marinero”. Antes se miraba el cielo, a las nubes o se escuchaba el trinar de un pájaro “ahora trabajamos más seguros, en el barco llevamos VHF y nos dan el parte meteorológico cada hora”, asegura.

Niño en un barco de pesca artesanal

“Soy un pescador de artes menores, que realiza pesca artesanal con trasmallo, nasa, con jibieras, con palangrillo, dependiendo de la época y del arte, capturamos una especie u otra, ahora estamos pescando JIBIA”, señala Luís Rodríguez. La clave de la pesca artesanal en esta zona está en la alternancia de las artes, dicha alternancia está condicionada por la época del año y a su vez determina la especie a capturar, por eso entre los principales pescados de época que capturan están la melva, el salmonete, la JIBIA

Pesca artesanal en San Miguel Cabo de GataLa pesca artesanal se practica en todo el mundo, pero es curioso que “la pesca artesanal como se realiza en el resto de España o dentro del Parque es distinta en San Miguel de Cabo de Gata por la dificultad de estar en un playa. No tenemos hielo, no tenemos gasoil, no tenemos donde guardar los aperos de pesca”, afirma el Chato. En un día de viento donde los pescadores tienen puerto o refugio “no tienen la dificultad que nosotros tenemos. Aquí en cuanto hay un poco de oleaje no puedes botar el barco en el agua por las olas que se producen en la orilla”, situación que les obliga a quedarse en tierra reparando las redes y arreglando los barcos pero sin obtener ganancia alguna.

Pesca Artesanal en Cabo de Gata

Como pescador artesanal que ha aprendido de su padre, al Chato le gustaría que su hijo, que también trabaja con él, aprenda este oficio y pueda seguir ejerciéndolo. Los Chatos, los Arenques, los Leñeros, los Carrellines, son algunos nombres de patrones, “viejos conocidos en los puertos de Castellón a Ceuta”, que están desapareciendo, “en los años 80 éramos veinte barcos ahora quedamos cuatro”.

EL RESPETO AL MEDIO AMBIENTE, CLAVE DE LA PESCA ARTESANAL

Macarena Molina Hernández, gerente de Ecoalmeria Iniciativas Ambientales, asegura que el Parque Natural de Cabo de Gata le debe a la pesca artesanal “el estado de conservación de sus fondos marinos, gracias a su actitud respetuosa con el medio ambiente, con las capturas…”.

Esta actitud se debe a que los pescadores artesanales consideran a “la mar como una madre, ellos entran a la mar y salen cuando ella quieren, saben que quien manda es la mar”, afirma Macarena Molina. Y siguen sus ritmos, “ellos van rotando sus aparejos, cambiando de arte igual que en la agricultura, y es que ellos capturan en función del ciclo vital de los peces, saben cuando tienen que pescar menos para conseguir lo mismo, ellos prefieren coger una jibia grande que cinco pequeñas”.

Puesta de sol en Cabo de Gata

Además de su valor patrimonial, la pesca artesanal “es una de las señas principales de la comarca, en una zona donde las posibilidades de trabajo están muy limitadas por el respeto al medio ambiente, han logrado que se asentaran los núcleos de población,”, señala la gerente, quien reclama que al igual que se protegen las especies “habría que proteger a estas poblaciones, actualmente son sostenibles, y deberíamos poner en valor todo lo que ellos están protegiendo”.

Más información sobre la pesca artesanal en Cabo de Gata PINCHA AQUÍ.


Conoce la pesca artesanal en Cabo de Gata

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Pesca Artesanal en Cabo de Gata

Conocer la pesca artesanal de Cabo de Gata, degustar su deliciosa JIBIA o plasmar un paisaje pesquero del LEVANTE ALMERIENSE son algunas de las propuestas que ofrece este sábado, 28 de abril, la Asociación de Pescadores Artesanales del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar (PESCARTES) en San Miguel de Cabo de Gata.

La jornada comenzará a las 10 horas de la mañana con el taller de pintura ‘El paisaje pesquero’, una actividad guiada por la Asociación Artística Grupo Gabar. En pleno Cabo de Gata, será fácil desarrollar esta actividad artística ya que este escenario con los azules del mar Mediterráneo, la luz del LEVANTE ALMERIENSE y sus montañas volcánicas permitirán dibujar y pintar un paisaje pesquero único por su belleza. Este taller cuenta con un límite de 30 plazas, por lo que os aconsejamos que os informéis y os inscribáis lo antes posible.

Bajo el título Jornada de Pesca Artesanal en la Reserva de la Biosfera, en Cabo de Gata, la Asociación mostrará a partir de las 12:00 horas cómo es el día a día de un pescador artesanal en esta zona protegida. A través de charlas y actividades prácticas, los participantes podrán vivir una jornada de pesca típica de Cabo de Gata.

Y para recuperar fuerzas, PESCARTES cuenta con la colaboración de varios establecimientos de restauración de la zona, que ofrecerán gratuitamente raciones de JIBIA preparadas a la plancha, en su tinta, en salsa con verduras, en gurullos, en potaje, a la marinera… Todos aquellos que participen en las jornadas y que se aproximen a Cabo de Gata podrán obtener unos vales para poder degustar gratuitamente la JIBIA del LEVANTE ALMERIENSE.

La Asociación de Pescadores Artesanales del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar, continúa con sus actividades de promoción y divulgación del patrimonio pesquero en Cabo de Gata. En esta ocasión con estas jornadas artísticas, pesqueras y gastronómicas, PESCARTES celebra también el 25 aniversario de la declaración del Parque Natural Marítimo-Terrestre de Cabo de Gata-Níjar.

Para solicitar información sobre este encuentro e inscribirse en las jornadas podéis hacerlo a través del teléfono 625 13 88 47 o el mail pescartes@hotmail.com

Animaos y contadnos vuestra experiencia!!

La Isleta del Moro, un lugar por descubrir

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Atardecer en La Isleta del Moro

Atardecer en La Isleta del Moro

En pleno Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar se encuentra La Isleta del Moro. Un rincón del LEVANTE ALMERIENSE que conserva la tradición e imagen de un pequeño pueblo pesquero. El colorido de las barcas de los pescadores pueblan el azul intenso de su mar. Y el paisaje volcánico que rodea a La Isleta del Moro crea una espectacular postal donde el azul mediterráneo se funde con los tonos de la naturaleza.

Arropada por un colosal Peñón y una isleta que le da nombre, este lugar fue frecuentado en la antigüedad por piratas en busca de tesoros. Algunas fuentes apuntan a que su nombre proviene del caudillo berberisco Mohamed Arráez. En la actualidad, el pueblo refleja la imagen de una aldea tradicional donde la pesca artesanal sigue siendo un oficio y donde las viviendas mantienen su arquitectura tradicional coloreadas por el blanco típico de los pueblos andaluces.

A los pies del mismo pueblo de La Isleta del Moro se encuentra la cala del Peñón Blanco, de 240 metros de extensión, donde tomar un baño templado, descubrir sus fondos marinos, observar el ir y venir de las gaviotas patiamarillas o admirar la labor de los pescadores que dejan amarradas aquí sus coloridas barcas.

RECOMENDACIONES:

Fin de semana en el Levante Almeriense

Vista desde el Mirador de la Amatista

  • Probar su gastronomía a base de pescado fresco de la zona capturado por los pescadores que aún mantienen vivo este tradicional oficio.
Gastronomia en La Isleta del Moro

Cazuelas de pescado en La Isleta del Moro

  • Bucear y descubrir su rico fondo protegido como las praderas de posidonia oceánicas o la variedad de especies que habitan los fondos del LEVANTE ALMERIENSE. Desde La Isleta del Moro parten lanchas con grupos que realizan cursos de buceo.
Buceo en el Levante Almeriense

Un buceador en el fondo marino del Levante Almeriense